Полезни свойства, информация и интересни факти за куркумата

Редовният прием на натурални съставки с богато съдържание на полезни вещества и антиоксиданти може цялостно да се отрази както на здравословното ви състояние, така и на външния вид, тонуса и количеството енергия, което имате. Куркумата е подправка, чието действие обаче е много по-широкоспектърно от това просто да придава неповторим вкус и цвят на ястията.

В тази статия ще ви запознаем с основните ѝ полезни свойства, най-важната информация и някои интересни факти около приема. Ако досега сте възприемали куркумата единствено като подправка, то ние, от Berryway, ви обещаваме, че в следващите редове това ще се промени!

Какво представлява куркумата и за какво се използва

Растението куркума е подобно на джинджифила и се използва както в кулинарията, така и в козметиката и медицината, благодарение на комплексното си въздействие върху организма и множеството си полезни свойства. Те се дължат на следните вещества в състава му:

• Витамини – A, C, K, E;
• Минерали – цинк, магнезий, калций, калий, желязо, мед;
• Пиродоксин;
• Куркумин;
• Летливи масла;
• Фибри;
• Електролити и др.

Наличието на всички тези уникални вещества в химичния състав на растението несъмнено носят огромен брой ползи на организма, с които ще ви запознаем в следващите редове!

Полезни свойства за организма от консумацията на куркума

Основните предимства от редовната консумация на куркума са следните:

Лекарство срещу проблеми със ставите

Куркумата може успешно да облекчи болките в костите и ставите, както и да помогне за намаляване симптомите на остеоартрит, тъй като действа противовъзпалително. Куркуминът неслучайно е неотменна част от множество хранителни добавки за проблеми със ставите!

Подсилва имунната система

Противовъзпалителното действие на куркумина потушава възпаленията и засилва имунния отговор. Антиоксидантното му действие помага на тялото да се освбоди от свободните радикали и оксидативния стрес, като по този начин се забавят и естествените процеси на стареене. Куркуминът противодейства на гъбичките и бактериите и участва в противовъзпалителните лекарства, а включването на растението към ежедневното ви меню е задължително, особено през грипния сезон!

Стимулира мозъчната дейност

Куркумата е чудесно средство за лечение на депресия, алцхаймер, паркинсон и други сериозни болести, засягащи мозъчната дейност. Това се дължи на факта, че благодарение на консумацията ѝ се създават нови невронни връзки и се стимулира синтезът на хормона на растежа.

Благоприятства сърдечно-съдовата система

Куркумата успешно може да намали нивата на лошия холестерол в организма, да регулира кръвното налягане и да попречи натрупването на плака по повърхността на кръвоносните съдове. Смята се, че помага за намаляване нивата и на триглицеридите в организма.

Подпомага храносмилателната система

Добавянето на куркума към менюто ви може да намали чувството на подуване, газове и тежест. Освен това тя подобрява работата на черния дроб и стимулира производството на жлъчен секрет.

Интересни факти за куркумата

След като ви запознахме със само част от невероятните ползи на куркумата за организма, време е да научите и някои интересни факти за растението!

• Куркумата се използва още от дълбока древност за справяне с храносмилателни проблеми;
• Куркумата, известна още като турмерик, е използвана в ритуали за възхваляване на Бога на Слънцето;
• Куркумата навлиза в Европа след записки на Марко Поло, който я описва като шафран, но под формата на корен;
• Най-ефикасната комбинация е между куркума, черен пипер и зехтин. В противен случай не се абсорбира напълно от организма;
• Куркумата се използва при лечение на сериозни и хронични болести, като псориазис, рак, атеросклероза, инфаркт, инсулт и др.

Под каква форма може да се приема куркумата

Основните варианти за прием на куркума са под формата на прах, като част от рецепта или под формата на чай, и като хранителна добавка. Ако смятате, че не може да приемате достатъчно количество от полезното растение чрез храната, обмислете да включите към ежедневното си меню и таблетки, които да осигурят на организма ви всички полезни вещества, съдържащи се в куркумата!